Día Internacional del Café | Conoce 4 datos curiosos del café

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Minuta Agropecuaria.-

Todos los 01 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, este día fue promovido en 1983 por la Asociación del Café de Japón, pero en el 2005 esta celebración inició en Estados Unidos y fue reconocida en varios mercados.

  • El café más caro comercializado en el orbe es el kopi luwak, el cual proviene de semillas que han sido ingeridas y defecadas -sin haber sido digeridas, pero sí algo fermentadas- por la civeta, un mamífero que habita en selvas asiáticas.
  • Brasil se erige como el mayor productor de café, con un 33 % del total mundial, seguido por Vietnam (15 %) e Indonesia (6 %).
  • A nivel mundial, los finlandeses son los más consumidores de café con una media de 12 kilogramos por persona anualmente.
  • De acuerdo a estudios estadísticos, el café es la bebida que más se consume en el mundo después del agua y el segundo rubro de mayor venta, solo por detrás del petróleo.

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