Sector avícola reporta crecimiento del 48% y anuncia la creación de un Consejo de Exportación

Minuta Agropecuaria 7 May 2026

En el marco del XII Congreso Nacional de Avicultura, el presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Venezuela (FENAVI), Francisco Tagliapietra, ofreció un balance del sector donde destacó un crecimiento sostenido y anunció nuevos pasos para la internacionalización de la industria nacional.

Tagliapietra informó que, al comparar los periodos 2024-2025, el sector registró un incremento cercano al 48% en sus dos líneas principales: carne de pollo y huevos para consumo humano.

“Este magno evento tendrá un impacto en las actividades que vamos a incursionar en la cadena de exportaciones de productos terminados avícolas”, señaló el directivo al anunciar la creación del Consejo de Exportación, un proyecto histórico de la federación que comenzará de manera ordenada con el apoyo del Ejecutivo Nacional e industria nacional.

Cifras de producción y consumo

De acuerdo con los datos suministrados, la producción nacional alcanzó las 824.825 toneladas de carne de pollo y unas 12,6 millones de cajas de huevos. Estas cifras permiten que el sector avícola provea actualmente cerca del 68% de la proteína de origen animal que se consume en el país, con un consumo per cápita que se sitúa en los 31 kilogramos de carne de pollo, manteniendo un crecimiento sostenido del 8% anual desde el 2017.

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Respecto a los precios, subrayó que el pollo sigue siendo el producto más accesible para el consumidor venezolano, ajustándose al ritmo de la economía nacional.

Estatus sanitario bajo control

Un punto clave de la rueda de prensa fue la seguridad agroalimentaria. Tagliapietra aseguró que la parte sanitaria está controlada gracias a la mancomunidad entre las autoridades nacionales y el sector privado.

Sobre la influenza aviar, destacó que los brotes registrados hace año y medio no afectaron a las explotaciones comerciales. “En Venezuela los controles sanitarios son estrictos y las medidas de bioseguridad se aplican de manera férrea”, afirmó.

XII Congreso Nacional de Avicultura

Este evento, que reúne a una industria que genera más de 600.000 empleos, cuenta con un programa de 85 conferencias técnicas donde expertos como Freddy Martínez abordan la optimización de la sanidad mediante simbióticos enzimáticos, Carlos Cuello analiza el uso de la fibra como oportunidad nutricional, Juan C. López expone sobre el control de la Laringotraqueitis Aviar, Luis Gómez profundiza en la salud intestinal práctica y Mariela Brett actualiza la situación de la Influenza Aviar en las Américas, consolidando así un espacio de vanguardia que culmina este sábado 09 de mayo.