Producción de leche de búfala en Venezuela se ubica en 2 millones 062 mil litros al día
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Con más de 3 millones 500 mil cabezas de Búfalo, Venezuela se ubica en todo el continente americano con más rebaño, además, de ser uno de los mayores productores de leche de búfala, así lo informó, Néstor Montirl, profesor jubilado de la Univerdad del Zulia
La producción de leche de búfala en Venezuela es de 2 millones 062 mil litros al día (al año 750 mil toneladas de leche). Eso corresponde entre un 31,5% 32,5% del total de leche que se produce en el mundo, todo esto es producto del esfuerzo de productores y técnicos”, dijo en una entrevista concedida a Fedecámaras Radio.
Según su análisis, Montiel estima que para el año 2028 en Venezuela se alcancen las 7 millones 300 mil cabezas de búfalo.
“Estoy hablando con el 77% de parición porque una ventaja de estos animales con respecto a los vacunos es que se reproducen extraordinariamente”
Asimismo, destacó que estos resultados se logran buscando buen semen, buscando buenos reproductores, haciendo cruzamiento dirigidos y eso nos es lo que ha permitido que Venezuela se posicione como un país vanguardia en el continente americano.
Roneybert Mendoza.-
