Fetraharina alerta disminución del 50% en la producción
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Minuta Agropecuaria | 11 Mayo 2023
El presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina, (Fretraharina), Juan Crespo, reiteró que el gremio ha denunciado ante el Ejecutivo la disminución en la cantidad de buques que traen la materia prima al país.
“Desde el 2010 hasta la fecha se ha venido decreciendo paulatinamente lo que viene siendo la productividad a tal punto que los molinos se encuentran trabajando al 50% creando desempleo” explicó.
En una entrevista concedida a Unión Radio, preció que, de 10 mil panaderías artesanales, hoy en día quedan 7.000, lo que representa una disminución.
Aclaró que la materia prima utilizada es importada por lo que el tema de la ola de calor no representa un riesgo considerable en la producción.
“Nosotros trabajamos con trigo y derivados del trigo, todo lo que tiene que ver con pastificio (…) entonces no tenemos nada que ver con precocido”, sostuvo.
