Producción de lácteos está en dificultad por la falla de materia prima
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Minuta Agropecuaria.-
El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, aseguró que el consumo de productos lácteos en el país ha registrado una desmoronamiento entre 40 y 45%, además consideró que en las últimas semanas el desplome ha sido más significativo puesto que el consumidor no tiene capacidad adquisitiva para obtenerlos.
Figueroa señaló en una entrevista radial, que el gobierno venezolano no ha importado leche en polvo en los últimos meses, mientras que la producción interna está en dificultad por la falla de materia prima como la leche fluida y los envases.
Asimismo destacó que para los fabricantes de leche, el escenario es muy oscurecido, porque necesitan de los alimentos concentrados para ganados, alegando que tienen que acudir a miles de artificios para poderlos adquirir.
De igual forma, explicó que los empaques que se necesitan para los productos lácteos son importados y se adquieren con el dólar del mercado paralelo, lo que provoca que los precios suban, asegurando que los empaques representan entre un 35 % y un 37 % del precio del producto, la materia prima representa un 40 % y queda otra variable importante, que es el tema del transporte, que en total representan más del 90 % del costo del producto
