Planes para el día después. Agricultura XI: Qué y cuánto debemos sembrar

Pedro Raúl Solórzano Peraza.
Enero de 2019.

Para el día después, que será el primer día de un nuevo período democrático para Venezuela, se debe tener un plan de acción para recuperar los sectores productivos del país. Uno de ellos es la agricultura, donde hay que considerar muchos aspectos, y en esta oportunidad trataremos el tema de qué cultivos y cuánta superficie debemos sembrar de cada uno de ellos, para iniciar la recuperación de la agricultura venezolana post socialismo del siglo XXI.

Todos los venezolanos estamos en conocimiento de las limitaciones tan severas que hay en el suministro de suficientes y oportunos alimentos para la población, debido, en gran parte, a la destrucción de la agricultura, lo cual ha estado ocurriendo progresivamente durante estos veinte años de régimen socialista del siglo XXI. Ante la ineficiencia y la maldad del régimen, que por el rumbo que lleva se considera es insostenible en el corto plazo, en el país hay diversos grupos de especialistas y colaboradores en las distintas disciplinas, que están trabajando arduamente en la preparación de opciones para iniciar la recuperación de la agricultura bajo un gobierno democrático.

Considerando que los anaqueles están vacíos de alimentos, en una primera instancia es prioritario importar una cierta cantidad de alimentos para eliminar esa profunda escasez, y paralelamente, iniciar programas agrícolas, bien orientados, que lleven a cubrir la cantidad de alimentos que demanda anualmente la población venezolana.

Para cerrar la brecha entre la actual hambruna y un adecuado suministro de alimentos, además de la importación de emergencia que se debe hacer, es preciso comenzar con programas agrícolas bien claros en cuanto a qué cultivos sembrar y cuánto sembrar de cada uno de ellos. Sobre la base de consumos aproximados a los estimados por el Instituto Nacional de Estadística para el año 2011, y los rendimientos históricos de la mayoría de los cultivos importantes del país, hemos llegado a los siguientes valores de superficie a sembrar de un buen número de cultivos, sin incluir forrajes que deben cubrir extensas superficies:

Cultivo         Requerimiento (ton.)        Superficie (ha)       Rendimiento
(kg/ha)

-Arroz                      1.000.000                           250.000                    4.000
-Sorgo granífero    600.000                              200.000                    3.000
-Maiz amarillo        2.607.500                           745.000                    3.500

-Maiz blanco           1.400.000                          400.000                   3.500
-Soya                         1.400.000                          800.000                   1.750
-Caña de azúcar      10.000.000                       200.000                   50.000 (5%)
-Caraotas negras     220.000                            180.000                   1.200
-Frijol                         72.000                              96.000                      750
-Papa                         560.000                            28.000                      20.000
-Yuca                         318.000                            26.500                       12.000
-Auyama                   240.000                            17.000                        14.000
-Melón                     320.000                            16.000                        20.000
-Patilla                     300.000                            15.000                       20.000
-Plátano                  547.500                             36.500                        15.000
-Cambur                 392.000                            28.000                        14.000
-Café                       110.000                             180.000                       600
-Cebolla                 250.000                           10.000                           25.000
-Pimentón            120.000                            6.000                             20.000
-Tomate                300.000                           10.000                           30.000
-Zanahoria           250.000                           10.000                           25.000
-Guayaba              240.000                           15.000                           16.000
-Lechosa              418.000                            22.000                          19.000
-Mango                117.000                             9.000                             13.000
-Naranja              270.000                           18.000                           15.000
-Limón                 110.000                            10.000                          11.000
-Mandarina        99.000                             9.000                             11.000
-Piña                    231.000                           11.000                            21.000

Total 3.348.000 hectáreas

Esos datos, con todas las imprecisiones que puedan tener, sirven de orientación en relación a la superficie que debe estar disponible en los diferentes sistemas suelo- planta-clima que existen en las regiones agrícolas del país. Ese conocimiento, permitirá ubicar cada cultivo en el ambiente más favorable para su desarrollo y producción, a la vez que se pueden establecer las fechas de siembra y el manejo general más adecuado para cada uno de los sistemas considerados.

Estas cifras también facilitan las estimaciones de recursos que se requieren para llevar adelante probables programas de siembra, tanto de maquinarias y equipos, como del resto de insumos aplicables a cada caso. En este sentido, es muy importante poder estimar las cantidades y tipos de semillas, de fertilizantes y de plaguicidas, de tal manera que se pueda programar su importación con suficiente tiempo para que lleguen a las unidades de producción de manera oportuna. Por supuesto, en los casos de insumos que puedan ser producidos en el país, como es el caso de ciertos fertilizantes y semillas certificadas de algunas especies, programar con suficiente anticipación las cantidades requeridas y organizar su distribución en el territorio nacional.

En el caso de algunos cultivos permanentes como la mayoría de los frutales, hacer inventario de las áreas ya establecidas y revisar las condiciones de manejo, especialmente en lo referente a riego, para hacer las correcciones a que haya lugar que permitan asegurar un buen manejo de las plantaciones y mejorar su productividad.

En el caso de las hortalizas, definir las áreas que se pueden producir con ambientes controlados como en invernaderos, porque los insumos requeridos pueden variar en relación a las siembras a cielo abierto con riego convencional, particularmente en lo referente a los fertilizantes. En invernaderos es prácticamente obligatorio aplicar fertirrigación, para lo cual se requieren fertilizantes hidrosolubles.

Con estas informaciones se puede llegar a cifras más reales de los requerimientos en divisas, al menos para una primera etapa de la recuperación de la agricultura venezolana post socialismo del siglo XXI.

Pedro Raúl Solórzano Peraza.
Enero de 2019.
pedroraulsolorzano@yahoo.com
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